今天想和各位老司機(jī)聊聊餐飲設(shè)計(jì)的組成元素。通常餐飲品牌設(shè)計(jì)的組成元素多而雜，并不是每種元素都用到就可以組成合適的整體，我們可以依據(jù)幾個(gè)不可或缺的主干就行細(xì)分。

實(shí)際上可以先把所有元素按顧客的行動(dòng)路徑分成四類：店門視覺、走道視覺和餐桌視覺、包裝視覺：

店門視覺主要由門頭LOGO和門牌組成；

走道視覺主要由地磚裝飾、墻面裝飾/海報(bào)和陳列物品組成；

餐桌視覺主要由餐具裝飾和餐具包裝組成；

包裝視覺由外帶餐盒、儲(chǔ)物袋以及名片等紙制品組成；

那么為何要參考顧客的行動(dòng)路徑來(lái)劃分元素呢？首先我們得知道，視覺元素的第一個(gè)作用是告知名稱和指引方向，這樣顧客才可能對(duì)你的餐廳產(chǎn)生最初的適應(yīng)性，接下來(lái)才想對(duì)你的品牌有所了解。

餐桌和走道視覺的部分是看上去元素最豐富的部分，這兩塊是品牌設(shè)計(jì)大展拳腳的舞臺(tái)，品牌的獨(dú)特性和親和力可以通過海報(bào)、餐具、菜單等物品有效的傳達(dá)給消費(fèi)者，并讓之形成深刻的記憶性。

一旦形成品牌記憶，那么下一步就是運(yùn)用包裝視覺的力量，將品牌推廣得更遠(yuǎn)更知名，因?yàn)榘b精致的外帶品一旦逼格突顯，消費(fèi)者會(huì)更樂意將它帶走，并樂于向他人分享包裝上的餐廳信息。

說到逼格凸顯的外帶包裝，必然要印上餐廳LOGO，一個(gè)令人印象深刻的餐廳LOGO會(huì)使消費(fèi)者在分享就餐體驗(yàn)的過程中反復(fù)提及和展示，無(wú)形中就大大增強(qiáng)了口碑傳播的規(guī)模。

講完餐廳LOGO對(duì)品牌傳播的重要性，我們?cè)賮?lái)分析一下餐桌視覺中的風(fēng)格問題。我們知道，一套風(fēng)格完整而優(yōu)美的餐桌視覺系統(tǒng)會(huì)促使消費(fèi)者愛上一家餐廳，甚至成為該餐廳品牌的忠實(shí)粉絲！下面這套日式餐桌視覺就是一個(gè)風(fēng)格完整，形象優(yōu)美的好案例：

如此一來(lái)，我們會(huì)對(duì)餐廳的品牌設(shè)計(jì)有更深的了解！希望能給餐飲老司機(jī)一些啟發(fā)。